バランスのよい食事を取ろう

いろいろな栄養素が組み合わさると、相乗効果があるので、バランスよく食べましょう。

あれは食べれない、これは食べれないと悲しまないで、 あれは食べれる。これも食べれると、前向きに考えましょう。

牛乳の代わりに豆乳。小麦粉の代わりに玄米や米の粉。 料理には、何を使わなければならないと言う考えは捨てていろいろな素材を楽しみながら使いましょう。 味付け、調理は、シンプルに。

必要以上に手をかけないで、素材のおいしさを引き出す料理を。

調味料の基本は、塩。あとは少しのお酒とみりん。醤油と味噌。

大豆は大事な蛋白源ですが、アレルギーを起こす人があります。

輸入大豆でアレルギーを起こしている人が多いようです。

国産大豆に代えたら大丈夫だったと言う方もあります。

お試しください。